고성군은 기온 상승에 따른 식중독 사전 예방을 위해 이 달 18일부터 22일까지 어린이집 집단급식소를 대상으로 위생 점검과 현장 교육을 병행하는 선제 대응에 나섰다.
이번 점검은 여름철을 앞두고 영유아 급식 안전을 강화하기 위한 조치이다. 최근 5년간 어린이집 식중독 발생 사례 중 노로바이러스가 69%를 차지한 점을 고려해 감염 취약계층인 영유아 보호에 초점을 맞췄다.
군은 위생부서와 보육 아동부서가 함께 참여하는 합동 점검반을 구성해 현장 점검에 나섰다. 주요 점검 내용은 △소비기한(또는 유통기한) 경과 제품 사용 보관 여부 △식재료 및 조리시설 보관기준(냉장․냉동) 준수 △조리 종사자 건강진단 및 위생교육 △조리시설 내 식품용 기구 등의 세척․살균 관리 △ 식품 3건 수거․검사 △식중독 예방 6대 수칙 및 노로바이러스 식중독 예방 지도‧홍보 등이다.
박경희 열린민원과장은 “철저한 지도‧점검으로 노로바이러스에 의한 식중독 발생을 예방하고자 한다. 노로바이러스는 소량으로도 감염력이 강해 집단시설의 각별한 관리가 필요하다”라며, “고성군 어린이들이 믿고 먹을 수 있는 건강하고 안전한 급식 제공을 위해 최선을 다하겠다”라고 밝혔다.
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